Saure Sahne Kekse

Bild: pixabay

Zutaten:

• 500 gr. Butter
• 500 gr. Mehl
• 8 EL stichfeste Saure Sahne
• 100 gr. Hagelzucker

Zubereitung:

• Butter, Mehl und Saure Sahne mit dem Knethaken verrühren
• Teig auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche dick ausrollen
• Kekse ausstechen und auf ein Backblech legen
• (der Teig ist noch sehr klebrig)
• Saure Sahne Kekse mit Hagelzucker bestreuen
• im Backofen bei 150 Grad Umluft ca. 17 Minuten backen
• Saure Sahne Kekse abkühlen lassen und in eine Dose legen

Tipp: Saure Sahne Kekse sollten sortenrein aufbewahrt werden und halten sich nur für ca. 1 Woche. Schmecken etwas säuerlich. Eine gute Alternative zu den üblich süßen Keksen.

Euer Allgaier Mädle®